12.04.2019 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Penne Makarna Tavuklu Brokolili Peynirli

  • 17 Eylül 2015
  • 950 KEZ OKUNDU
Penne Makarna Tavuklu Brokolili Peynirli

Penne makarna yapmayı bir de böyle deneyin.

Penne Makarna Malzemeler (5 kişilik):

  • 225 gr tam buğday penne makarna
  • 5 su bardağı orta boy brokoli çiçeği
  • Yarım kg kemiksiz, derisiz tavukgöğsü, 2×5 cm şeklinde doğranmış
  • 1/3 su bardağı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı ufalanmış Çedar peyniri
  • Tuz, karabiber

Penne Makarna Hazırlanışı:

  • Fırını önceden 175°C’de ısıtın.
  • Makarnayı, paketteki direktiflere göre pişirin.
  • Makarna pişmeden 2-4 dakika önce, brokolileri ekleyin, biraz daha kaynatın, makarna ve brokoliler hazır olana dek pişirin.
  • Makarna pişerken, tavukları galeta unu ile kaplayın.
  • Tavukları, tepsiye serdiğiniz yağlı kâğıt üzerine yerleştirin ve içleri pişene dek yaklaşık 12 dakika boyunca fırında bekletin.
  • Tavuklar fırında pişerken, kanola yağı ve tereyağını orta ateş üzerinde yağ eriyene dek ısıtın.
  • Unu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
  • Sütü ve tavuk suyunu, yavaşça un karışımına ekleyin.
  • Isıyı artırın ve sürekli karıştırarak hafifçe kaynamasını bekleyin.
  • Isıyı düşürün ve karışım kıvama gelene yaklaşık 3 dakika boyunca dek hafifçe karıştırıp kaynatın.
  • Tencereyi ocaktan alın, peynir ekleyin ve peynir eriyinceye dek karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Pişen makarnayı, brokoliyi ve tavukları, geniş bir servis tabağına alın.
  • Üzerine peynir sosunu dökün ve servis edin.

Afiyet şeker olsun!

Bunu Okudunuz mu?  Kavurma Nasıl Yapılır? Tarifi, Yapılışı
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ