17.08.2017 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Kıymalı Patates Mantısı Tarifi

Kıymalı Patates Mantısı Tarifi

Kadınların en popüler gün yemekleri arasında kısır vardı ama son zamanlarda duyduğum pratik kıymalı patates mantısı tarifini birçok kişi yapar olmuş.

Kıymalı patates mantısı diğer mantılara benzemiyor. Emek istemeden kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Ben bu tarifi en çok beklenmedik misafirlerim için yapıyorum. Malzemesi az, lezzeti enfes… İlk defa tadanlar da tarif istiyor desem yalan olmaz hani.

Kısa sürede birkaç tarif çıkarmak isteyenler: bu tarifi not edin. Lezzeti nasıl olur diye tereddüt etmeden yapabilirsiniz.

patates mantısı yapılışı

Kıymalı Patates Mantısı Malzemeleri

  • 6 adet orta boy patates
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

pişmiş patatesler

İç Malzemeleri

  • 400 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 kaç dal maydanoz
  • Pul biber
  • Tuz

Üzerine Sürmek için Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz

kıymalı mantı malzemeleri

Kıymalı Patates Mantısı Yapılışı

Kıymayı tavaya alın. Üzerine suyu, sıvı yağı  ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Patatesleri haşlayın ve soyun. İster rende ister ezecek veya çatal ile iyice ezin.

Ezilmiş patateslerin üzerine karabiber, tuz ve sıvı yağı ilave edin. Elinizle iyice yoğurun. Cevizden daha büyük parçalar alıp elinizle içini oyarak çanak gibi şekil verin.

Tüm patates hamuruna aynı işlemi yaptıktan sonra pişen kıyma harcının içine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber ekleyin. Hazır olan iç harcı patateslerin içine yerleştirin.

Sarımsakları iyice ezin. Yoğurdunu ekleyip tuz ilave edin ve iyice karıştırın. Hazır olan patates mantısının üzerine bir çorba kaşığı ilave edin.

Servise yakın üzerine pul biberini ilave edin. Sizce de kolay değil mi? Hadi afiyet olsun..

Print Friendly, PDF & Email
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ