17.03.2019 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Kıbrıs Köftesi Tarifi Yapılışı Malzemeleri

  • 03 Kasım 2015
  • 874 KEZ OKUNDU
Kıbrıs Köftesi Tarifi Yapılışı Malzemeleri

Çok bereketli, nefis bir Kıbrıs Köftesi nasıl yapılır? Tarifi, yapılışı, malzemeleri nelerdir? Püf Noktası nedir? Nasıl pişirilir? Asu Akar tarifleri..

Çok bereketli ve nefis bir köfte olan Kıbrıs Köftesi tarifi..

Benim çocuklar köfte patates hastası. O yüzden tüm köfte çeşitlerini deniyorum. Besleyici ve gayet doyurucu. Bu köftede patates olduğu için malzeme iki katına çıkıyor. Yanına da patates kızartması, bir pilav yada makarna, salata tamamdır. Bu nefis tarifi kendisi de Kıbrıslı olan arkadaşımdan aldım. Kendisine çok teşekkürler ediyorum.

Kıbrıs Köftesi Malzemeleri

  • 500 gram kıyma
  • 3 adet patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu
  • Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve tarçın
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri yıkayıp, soyun.
  • Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve iyice suyunu sıkın! (Patatesleri mutlaka rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bu bir püf noktası. Köftenin pişmesi açısından önemli)
  • Kıymanın içine patatesleri hemen ekleyip, karıştırın ki; kararmasınlar.
  • Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın.
  • Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice yoğurun.
  • Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın (Köftelerin her iki tarafını da çatalla delin. Pişmesi daha kolay oluyor.)
  • Kağıt havlu serdiğiniz tabağa köfteleri alıp, biraz dinlendirin.
  • Soğumadan servis tabağına alıp, afiyetle yiyebilirsiniz.
  • Yanına mutlaka patates kızartması, pilav yada makarna ve salata öneririm.

Bunu Okudunuz mu?  Kavurma Nasıl Yapılır? Tarifi, Yapılışı
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ