18.11.2018 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Islak kek tarifini siz değerli takipçilerimiz için paylaşıyoruz. Müthiş lezzetiyle ıslak kek nasıl yapılır? Sevgimizi katmamız gerekir mi? Aşk dolu kakaolu ıslak kekin tarifi, yapılışı, malzemeleri.

Sizlere özel günlerinizde, çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için veya yemek sonrası gelen ani tatlı krizlerini bastırmak için yapabileceğiniz nefis bir ıslak kek tarifi veriyoruz.

Duble kakaosu ile çikolata sevenlerin hayranlığını kazanan, bu nefis kakaolu ıslak kek tarifini mutlaka deneyin. Lezzetini çok beğeneceksiniz ve her zaman yapmak isteyeceksiniz.

Islak Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 4 yemek kaşığı dolusu kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 mililitre)

Sos Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Çay kaşığının ucu ile tuz.

Müthiş Islak Kek Tarifimizin Yapılışı

  • Müthiş kek hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine alınır.
  • Mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır.
  • Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilya ilave edilerek tekrar çırpılır.
  • Elde edilen karışıma, un, kabartma tozu ve kakao, elenerek ilave edilir ve mikser yardımı ile karışana kadar çırpılır.
  • Hazırlanan kakaolu kek hamuru, yağlanmış büyük boy kare borcam içerisine boşaltılır.
  • Önceden ısıtılmış 170° fırında, 30 dakika kadar pişirilir (ilk 25 dakika fırın kapağını hiç açmayın).
  • Süre sonunda kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

Sosun Nasıl Yapılır?

  • Sosu için gerekli olan malzemeler, küçük bir tencere içerisine alınarak karıştırılır.
  • Elde edilen karışım, ocağın üzerinde sürekli karıştırılarak kaynatılır.
  • Sos kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
  Beyaz Çikolata Kaplı Pasta Tarifi

Islak Kek için Son Kez Neler Yapmalıyız?

  • Ilınan kek bıçak yardımı ile dilimlenir ve üzerine hemen sıcak sos dökülür.
  • Hazırlanan kakaolu kekimiz, sosunu çekip soğuyuncaya kadar dinlendirilir.
  • İyice soğuyan ıslak kekimiz, arzuya göre süslenerek servis edilir.
  • Not; Kek sıcağa yakın ılık, sos ise sıcak oluyor.
  • Keki fırından çıkarttıktan sonra hemen sosunu pişirin ve kek soğumadan üzerine sıcak sos dökünüz.

Bu nefis Kakaolu Islak Kek için Asu Akar hanımefendiye teşekkürlerimizi sunuyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ