16.01.2019 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Fırınlanmış Domates Çorbası

  • 17 Temmuz 2016
  • 903 KEZ OKUNDU
Fırınlanmış Domates Çorbası

Fırınlanmış domates çorbası tarifi, yapılışı, nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Kaç kişiliktir? Hazırlanışı nasıldır? Peki nasıl servis edilir?

Domates Çorbası (4 kişilik)

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 250 g kiraz domates
  • Kekik
  • Acı paprika biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

fırınlanmış çorba 2

Domates Çorbası Yapılışı

Kiraz domatesler yıkanır ve ortadan 2’ye bölünür. Yağlanmış tepsiye kesik tarafları üstte kalacak şekilde dizilip, üzerlerine tuz, kekik, acı paprika biberi, karabiber ve zeytinyağı konarak 200°C fırında közlenir.

fırınlanmış çorba 3

Bu sırada tereyağı eritilir ve içinde un kavrulur, su eklenir ve kaynaması beklenir. Buna domates püresi de katıldıktan sonra bir taşım kaynatılır ki çiğ un kokusu kalmasın, tuzu eklenir, altı kapatılır.

Hazırlanmış olan bu temel domates çorbasına fırınlanmış domatesler de eklendikten sonra el blenderi ile pürüzsüz bir hal alana kadar çekilir.

fırınlanmış çorba 4

Yanında kızarmış ekmek parçaları veya etimek ile servis edilir.

Bunu Okudunuz mu?  Roma usulü işkembe tarifi yapılışı
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ