18.03.2019 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..

Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 27 Temmuz 2016
  • 1.044 KEZ OKUNDU
Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

Acem pilavı nasıl yapılır? Peki kaç kaloridir? Acem pilavı hangi ilin meşhur yemeğidir? Malzemeleri nelerdir?

Acem Pilavı Türkiye’nin en güzel şehirlerinden olan kahraman Kahramanmaraş ilinde genellikle meşhur olan bir yemektir. Acem pilavının kalorisi ve vitamini ile Anadolu’nun en güzel yemek lezzetidir.

Acem pilavının nasıl yapıldığını bu yazımızda çok basit ve rahat şekilde takip ederek yapabilirsiniz. En alttaki tabloda’da acem pilavının kaç kalori yaptığını tablomuza bakarak öğrenebilirsiniz.

Acem Pilavı Malzemeleri

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 1,5 kg havuç
  • 1 kase pirinç
  • 2 kase kemik suyu
  • 2 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gram iç Antep fıstığı

acem pilavı yapılışı

Acem Pilavı Yapılışı

Acem pilavı yapılışını kısaca açıklayalım.

  • Havuçlarımızın kabuklarını soyalım ardından rendeleyelim.
  • Soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
  • Daha sonra pirinçlerimizi ılık ve tuzlu suda yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra nişastasını çıkartana kadar aynı işlemi uygulayalım.
  • Tenceremize soğanları doğrayalım ardından kuşbaşı etlerini de tencereye attıktan sonra suyu çıkana kadar kavuralım.
  • Tenceremizin içine yarım su bardağı sıcak su koyalım ve etlerimizi haşlamaya başlasın.
  • Etlerimiz yumuşadıktan sonra tuzunu atalım hemen karıştıralım ve ocağımızdan alalım.
  • Pirinci tereyağında hafifçe kavuralım.
  • Daha sonra havucumuzu ilave edelim ve karıştıralım.
  • Sonrasında kemik suyumuzu, tuzu ve karabiberi atalım. Kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
  • Pilavımız hazır olduktan sonra önceden pişirdiğimiz etlerimizi üzerine serpiştirelim.
  • Eğer isterseniz tavada tereyağı eriterek acem pilavı’mızın üzerine dökebiliriz.
  • Acem pilavımızı süslemek için Antep fıstığımızı atarak servis edebiliriz.

acem pilavı malzemeleri

Acem Pilavı 100 gram ilk değerler 1 porsiyon için ikinci değer tablosu geçerlidir.

 Değer Tablosu 100 Gram  1 Porsiyon
 Protein (g)  11.21  24.1
 Karbonhidrat (g)  21.24  45.7
 Yağ (g)  11.83  25.4
 Kolesterol (mg)  96.46  207.4
 Sodyum (mg)  139.78  300.5
 Potasyum (mg)  231.81  498.4
 Kalsiyum  25.20  54.2
 Vitamin A  118.22  254.2
 Vitamin C  13.89  29.9
 Demir  1.25  2.7
Bunu Okudunuz mu?  Penne Makarna Tavuklu Brokolili Peynirli

Yanında tatlı olarak yapmak isterseniz eğer Brownie Nasıl Yapılır? adlı konumuza göz atmanızı öneriyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ